Tré Kim Long Hue Gourmet - Nguồn gốc xuất xứ | Huế Gourmet

TRÉ KIM LONG HUE GOURMET - NGUỒN GỐC XUẤT XỨ

Đặc sản tré có từ rất lâu nhưng cho đến nay chưa có một tài liệu ghi chép cụ thể nào về nguồn gốc xuất hiện của tré. Chỉ biết rằng ở các khu vực miền Trung, tré trở thành một trong những món ăn gia truyền và luôn xuất hiện trên các mâm cỗ của bất kì nhà nào, đặc biệ là mỗi dịp khi xuân về.

Tré Kim Long được làm từ thịt heo, sau khi được chế biến chúng được gói lần lượng trong lá đinh lăng và lá chuối, đặt ở nơi khô ráo tầm 3 - 4 ngày là có thể dùng được.

Tuỳ theo thói quen và khẩu vị của mỗi người mà cách thưởng thức tré cũng khác nhau. Có người dùng tré với tỏi tươi, hoặc ăn kèm bánh đa cùng một số loại rau sống, trộn gỏi tré,...

Tré Kim Long giòn giòn, dai dai nổi bật ở vị cay đặc trưng nhưng ăn ngon mà tạo cảm giác thòm thèm khi vừa ăn xong lại muốn ăn thêm nữa. Tré tuy chỉ là một món ăn dân dã nhưng lại chiếm được tình cảm của rất nhiều người